ホワイトアスパラと舞茸肉巻きのカレー醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトアスパラは下半分程度ピーラーで皮をむき、半分に切る。
   
   舞茸は4等分にし、肉で巻く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、肉まきの巻き終わりを下にして並べ、アスパラも開いた部分に並べて中火にかける。

3. 3

   焼き目がついたら裏返し、蓋をして火を弱め、2～3分蒸し焼きにして火を通す。

4. 4

   蓋を取ってカレー粉と醤油をいれて絡めて出来上がり。