春雨入り肉野菜炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨はお湯につけて柔らかくし、はさみで適当に切る。

2. 2

   肉に*をもみこむ。

3. 3

   フライパンにごま油と肉をいれ、火が通るまで炒める。

4. 4

   キャベツ、もやし、ニンニクの芽を加えてさっといため、春雨、水、醤油を加え、よく混ぜる。
   
   蓋をして春雨が柔らかくなるまで3分ほど煮る。

5. 5

   よく混ぜ、水分がなくなってきたら味見し、塩と胡椒で調味する。