手作りごまだれ♬ レシピ・作り方

手作りごまだれ♬
  • 約10分
  • 300円前後
ゆーひーちょん
ゆーひーちょん
万能ごまだれ♬

材料(4人分)

  • 白胡麻 大さじ10
  • にんにく 1片
  • 味噌 小さじ1
  • ☆酒 大さじ6
  • ☆味醂 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ごまはすり鉢でする。
  2. 2 ☆印の材料を鍋に入れ火にかける。砂糖が溶けたら、すりおろしたにんにくと味噌を入れ混ぜ、アルコールが飛ぶまで約1分煮る。
  3. 3 1と2を混ぜて完成♪

きっかけ

ごまだれが大好きなので大袋で買った胡麻で手作りしてみました。

  • レシピID:1070026625
  • 公開日:2013/12/10
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カテゴリ
ごまだれ
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つくったよレポート(1件)

  • シラユカ
    シラユカ
    2018/12/08 19:57
    手作りごまだれ♬
    甘くてコクがあり美味しいです。お鍋でいただきました。

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