鶏ひき肉とわかめの中華風にゅう麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に塩麹を混ぜておく。

2. 2

   ○をフライパンにいれてよく混ぜてから、火にかける。
   
   沸騰したら灰汁を取り、そうめんを加える。

3. 3

   2分ほど煮てそうめんに火を通し、味を見て醤油で調味する。

4. 4

   器にもり、ごま油をかけ、ねぎをのせて出来上がり。