しめじのトマトクリームオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石付きを取ってほぐし、バターとフライパンに入れ、弱火で火が通るまで炒める。

2. 2

   トマトソース、豆乳を加えて混ぜ、塩で調味する。

3. 3

   オムレツの材料のバター以外をよく混ぜる。
   
   熱したフライパンにバターを入れて溶かし、卵を流し入れる。

4. 4

   半熟になるまで混ぜて片寄せ、半分に追ってオムレツ型にし、返して軽く周囲を焼き、フライパンを逆手に持ってお皿に移す。

5. 5

   ソースをかけて出来上がり。