月見納豆とろろ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（あれば麦飯） 1膳分
- 納豆（タレ、からしつき） １ぱっく
- 卵 1個
- 大和芋 正味５0g
- だし汁 約５0cc
- 長ネギみじん切り 大さじ1
- 焼きのり細切り 適量
- 醤油 適量
作り方
- 1 大和芋はすりおろし、出汁で好みの濃度にし、醤油で薄味に調味する。
- 2 納豆にタレとからしを混ぜる。
-
3
器にご飯をしき、ネギをふりかけ、納豆、とろろ、卵をのせ、のりをトッピングする。
好みで醤油をたらして混ぜてどうぞ。
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