材料（1人分）
- ＊ご飯
- １膳分
- ＊卵
- １個
- ＊キューピーマヨネーズ
- 小さじ１
- 大根（角切り）
- ２cm
- 大根の葉（みじん切り）
- ５cm
- 長ネギ（みじん切り）
- １０cm
- アミエビ
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１/２程度
- 醤油
- 小さじ１
- 白コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 大根（根だけ）は火が通るまで茹でてざるにあげる。
-
- 2
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- ＊と塩こしょう各少々をよく混ぜ、油を敷いたフライパンで炒める。
-
- 3
-
- 大根、大根の葉、アミエビ、ネギを入れて混ぜ、塩、醤油、コショウで調味する。
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