さんまのしそロール焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは3枚おろしにし、腹骨を漉き取る。
   
   *とポリ袋にいれてなじませ、15分ほどおく。

2. 2

   しそは茎を切り落とし、縦半分に切る。

3. 3

   サンマにしそをのせてくるくる巻き、爪楊枝でとめる。

4. 4

   グリルに並べ、火が通るまで中火で7～8分焼く。
   
   （フライパンに並べ、蓋をして火が通るまで焼いても

5. 5

   串をとって盛り付ける。