青梗菜とキクラゲの中華和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 青梗菜 1株
- キクラゲ（乾燥細切り） ひとつまみ
- 白ゴマ 小さじ1/2程度
- ゴマ油 少々
- 醤油 小さじ1弱
作り方
- 1 キクラゲは多めの水とフラインにいれ、2～3分ゆでて戻し、ざるに上げる。
- 2 青梗菜は2～3ｃｍに切り、さっとゆでてざるにあげる。
- 3 1と2のあら熱が取れたら合わせて水を軽く絞り、指でつぶしたゴマ、ごま油、醤油で和えて出来上がり。
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