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レシピ詳細
落花生豚肉ピーマン炒めのレタス包み レシピ・作り方
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mococo05
ゆで落花生を使ったおかずです。
材料(4人分)
レタス
1/2~1個
豚肩ロースブロック(角切り)
300g
落花生(ゆでてむいたもの、炒りでも)
100g
ピーマン(角切り)
5個
レンコン(角切り)
1/2節
エリンギ(角切り)
3~4本
赤唐辛子輪切り
ひとつまみ
*塩
小さじ1/3
* 酒
大さじ1
*片栗粉
小さじ1
○ウスターソース
大さじ3
○砂糖
小さじ1
○ゴマ油
小さじ1~2
作り方
1
レタスは1枚ずつはがし、大きい物は半分に切る。
2
材用は全て角切りにし、豚肉に*をもみこんでおく。
○を混ぜておく。
3
フライパンに、豚肉、唐辛子をいれ、火が通るまでいためる。
4
レンコン、エリンギを加え、レンコンに透明感が出るまでいためる。
5
ピーマン、落花生、○をいれ、ピーマンに火が通るまでいためる。
6
レタスとともに盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
落花生を使って
公開日:2013/10/19
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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