そぼろあんかけ茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料をよく混ぜ、茶こしでこしながら器に分けていれる。

2. 2

   圧力鍋に水300ccをいれて蒸し台をおき、1を並べて蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして１分加圧て火を止め、圧が落ちるまで置く。

3. 3

   ひき肉、水、醤油を鍋に入れてよく混ぜてから火にかけ、肉に火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。

4. 4

   2に3をかけ、わさびをトッピングして出来上がり。