ストウブ鍋で♪ごろっと野菜と☆ベーコンのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮込みトマトは半分に。
   
   玉ねぎは、4等分に。
   
   キャベツは、軸をつけたまま4等分のくし切りにします。
   
   ベーコンは、2cm幅に切ります。
   
   人参は、縦4等分に切ります。

2. 2

   ストウブ鍋にオリーブオイルを入れて、刻んだニンニクを入れます。
   火にかけてフツフツとしたら、ベーコンを入れます。
   
   玉ねぎと、人参、トマトを入れて軽く炒めます。

3. 3

   油がまわったら、キャベツを入れます。
   
   水、コンソメ、ローリエを入れたら、蓋をして弱火に変えて、蒸し焼きにします。
   40分間煮込みます。
   
   蓋を開けて、塩、胡椒で味を整えます。

4. 4

   キャベツがとろ〜りとしたら、出来上がりです。