ネギとしらすとひじきの卵焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ひじきは多めの水とフライパンに入れ２〜３分茹でて戻し、ざるに揚げて水でさっと洗い水を絞る。
-
2
油以外の材料を良く混ぜる。
-
3
フライパンに油をペーパーで薄く伸ばし、火にかける。
温まったら卵液の1/4を流し入れて長方形にし、半熟になったらはじから巻く。 -
4
卵焼きを奥によせ、卵液を２〜３回にわけて流し入れ、巻くを繰り返す。
-
5
ラップか巻きすに包んで形を整え、あら熱がとれるまでおいてから切り分ける。
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