夏にピッタリ小鉢☆イカと大葉の梅肉和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
夏にピッタリのイカの小鉢です。梅干しと大葉を入れて、サッパリした味にしました。醤油ではなくポン酢で味付けしたので、梅干しと合いますよ。簡単なのでお試し下さいね♪
材料（1人分）
作り方
-
1
イカはゲソ部分を引き抜き、ワタ部分を取ります。
エンペラを取ります。
中骨を外して、腹を開いて皮を剥きます。
縦半分に切ったら、横7mm程度に切ります。 -
2
ボールに、イカ、千切りにした大葉、手でちぎった梅干しを入れます。
ポン酢を入れたら、全体を軽く和えます。
味が馴染んだら、器に盛って出来上がり♪
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカと大葉の梅肉和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（1件）
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komugi-2013/08/28 23:02
イカと梅干しと大葉☆美味しーい(*´∇｀*)
イカにぽん酢も初めてでしたが美味しかったー♪♪
今度は小鉢じゃなくてもっと沢山作ります(о´∀`о)ノ
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