大根とささみのわさびパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 50～100ｇ
- ささみ 1本
- 大根 4～5ｃｍ
- ●S&B本生きざみわさび 2～3ｃｍ
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 大匙1
- ●ささみの蒸し汁 あるだけ
- ●オリーブオイル 大匙1
- 塩 適量
- 酒 大匙1
- 焼き海苔細切り 適量
作り方
- 1 鍋に1％の塩水を入れて火にかける。
- 2 ささみは耐熱容器に入れ塩小さじ1/3と酒をまぶし、蓋をしてレンジで1～2分加熱して火を通し、あら熱が取れたら細く裂く。
-
3
ボウルに1と●をいれておく。
大根は細切りにする。
- 4 お湯が沸いたらパスタをゆで、茹で上がり2分前に大根を加えてゆでる。
-
5
ざるにあげて水を切り、3のボウルに入れてよく混ぜ、塩で調味する。
盛り付けてのりをトッピングする。
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