三つ葉のおろしにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉はざく切り、しめじは石突を取ってほぐす。油揚げは細切りにする。

2. 2

   鍋にめんつゆ、水、油揚げ、シメジを入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したらそうめんを入れて混ぜる。

3. 3

   茹で上がり30秒前に三つ葉を加えて火を通し、塩で調味する。

4. 4

   器に移して大根おろし、生姜をのせる。