カニカマとニラの中華風卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは短く切り、卵、カニカマ、塩麹、コショウ、水とよく混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油をペーパーで薄くのばして熱し、1を流し入れる。
   
   かき混ぜて半熟にし、長方形に成形する。

3. 3

   端から巻き、巻き終わったら転がして周囲に焼き色を軽く付ける。
   
   蓋をして火を止め、しばらく置いて余熱で中まで火を通す。