オランダのパンケーキ♬ レシピ・作り方

オランダのパンケーキ♬
  • 約15分
  • 300円前後

材料(2枚人分)

  • ★中力粉 100g
  • ★だんご粉 30g
  • ★スキムミルク 大さじ5
  • ★塩 少々
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 280cc
  • スライスチーズ 2枚
  • ロースハム 2枚
  • 1個
  • バター 15g

作り方

  1. 1 ロースハムとチーズは2cm角に切る。
  2. 2 ★印の材料をボウルに入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。
  3. 3 卵を溶いて水と混ぜ合わせる。
  4. 4 2に3を少しずつ入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。混ざったらチーズを入れ軽く混ぜる。
  5. 5 フライパンにバターを入れて溶けたら、4の半分を流し入れる。表面が乾いてきたらハムを上にのせる。
  6. 6 5の表面が完全に乾いたら、裏返して約2分加熱して完成♪
  7. 7 食べるときは半分に切って巻いて食べました。

きっかけ

TVでオランダのパンケーキを見て、食べた感想がもちっとしてて、薄い、との事だったのでだんご粉を入れて、生地をクレープ生地の様にサラッとさせて作ってみました。

おいしくなるコツ

オランダではパンネンクーケン、または、パンネンクックとも言うらしいです。もうすこし生地を薄く焼いた方がいいかもしれません。お好みで調節してください。

  • レシピID:1070019724
  • 公開日:2013/06/12
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