あさりとフレッシュトマトと水菜のパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブオイルを入れて弱火にかけておく。時々かき混ぜる。
パスタを茹でるお湯を沸かし始める。 -
2
玉ねぎはみじん切り、トマトは各切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、水菜をざく切りにし、2に加えて混ぜる。
-
3
１がきつね色になったら、赤唐辛子を加えてさっと混ぜ、あさりと水を加え、蓋をして強火にする。
- 4 あさりの口が開いたら、蒸し汁を2に加えて混ぜる。
-
5
お湯が沸いたら塩小さじ2～3を加えてパスタを入れ、表示時間通り茹でる。
-
6
よく水を切って5に入れてよく混ぜる。
味を見て塩で調味し、盛り付けてアサリを飾る。
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- オイル・塩系パスタ
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