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レシピ詳細
ふわ食感♪蒸ししゃぶ「remake」生姜のかき玉汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
まめもにお
しゃぶしゃぶの残り汁でスープを作ると、とても美味しいですよ。お肉のエキスがたっぷり♪生姜を入れて身体はポカポカ♪卵でとじて、ふわふわのかきたま汁をどうぞ☆
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
蒸ししゃぶしゃぶの残り汁
水と合わせて500ml
長ねぎ
1/3本
豆腐
1/3丁
卵
1個
●生姜の擦りおろし
1かけ
●和風顆粒だし
小さじ1〜2
●ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ
大さじ1/2〜大さじ1
作り方
1
蒸ししゃぶしゃぶの残り汁に、斜め切りにした長ねぎとさいの目に切った豆腐を入れます。
2
生姜の擦りおろし、和風顆粒だし、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆで味付けします。
量はお好みで調節して下さいね。
長ねぎに火が通ったら、溶き卵を入れてお玉でふんわりと混ぜます。
3
蓋をして、余熱で卵に火を通します。
器に盛って、出来上がり〜♪
4
こちらの、蒸ししゃぶを使いました。
良かったら参考にしてね (^_^)
ヘルシー♪春キャベツの蒸し☆しゃぶしゃぶ
レシピID:
1070018571
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しゃぶしゃぶの残り汁でスープを作ると、とても美味しいですよ。
きっかけ
しゃぶしゃぶの残り汁を、捨てるのはもったいないので。
公開日:2013/05/08
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関連情報
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関連キーワード
リメイク
卵スープ
ねぎ
豆腐
料理名
かき玉汁
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
1
件)
2020/07/06 21:34
蒸ししゃぶのお汁で、こんな美味しいスープが作れるなんて!今まで捨ててたのが勿体ないです!野菜の甘みも出てて、目から鱗でした!ご馳走さまでした。
mumsh
おはようございます。 そうなんですよ。お肉の旨みが溶け出したスープは、更に美味しくなりますよね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。 嬉しいです。
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