新ごぼうとワカメのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしで洗ってななめ薄切りにし、ひたひたの水と鍋に入れ、蓋をして火にかける。

2. 2

   沸騰したら弱火にし、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   水を足してワカメと鰹節を加え、ワカメが戻ったら、醤油と塩で調味する。