新ごぼうとワカメのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ごぼう 1本
- 乾燥ワカメ 軽く一掴み
- 水 2カップ程度
- 鰹節 3ｇ
- 醤油 小匙1
- 塩 少々
作り方
-
1
ごぼうはたわしで洗ってななめ薄切りにし、ひたひたの水と鍋に入れ、蓋をして火にかける。
-
2
沸騰したら弱火にし、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。
-
3
水を足してワカメと鰹節を加え、ワカメが戻ったら、醤油と塩で調味する。
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