材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 合いびき肉
- 150ｇ
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 水
- 大さじ5
- 生姜
- 1片
作り方
-
- 1
- 豆腐は耐熱容器に入れて蓋をして500Wの電子ﾚﾝｼﾞで2分加熱して食べやすい大きさにきる。
-
- 2
- 生姜はすりおろす。
-
- 3
- 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに肉と2を入れて炒め色が変わってきたら、醤油、砂糖、水を入れて3分炒め煮する。
-
- 4
- 最後に豆腐を入れてタレが絡まるようにﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら3～4分炒め煮して完成♪
きっかけ
冷蔵庫に豆腐とミンチしかなかったので合わせて炒めてみました。生姜をきかせて美味しい一品になりました。
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