韓国のモチモチお菓子♪とろけるチーズ☆ホットク レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに水とイーストを入れて、かき混ぜます。
   
   ホットクミックスを入れて、5分程度手でよくこねます。
   
   手に油（分量外）を塗って、混ぜた生地を50gにします。
2. 2 切れているチーズは半分に切り、2枚を重ねます。
   
   生地を平たく丸く伸ばして、チーズを乗せます。
   
   マヨネーズ、ブラックペッパーを乗せます。
   
   生地の両端から内側へと包み込みます。

   

3. 3 熱したフライパンに、包んだ部分を下にして焼きます。
   
   ホットク用器具（ヌルゲ）で、ジュ〜っと押し付けます。
   
   焼き目が付いたら裏返して、もう1度押し付けて焼きます。

   

4. 4 裏返したら、弱火で2分程度焼いて、両面がカリッと焼けたら出来上がり〜♪

   

5. 5 半分に切ると、中からチーズがとろ〜り♪
   
   おやつにも最適、モチモチなホットクです。