きのこたっぷり♪お好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵
- １個
- きのこ(今回はマッシュルーム)
- ８個
- サラダ油
- 小さじ１～２
- 塩、こしょう（お好みで）
- 各少々
- お好みソース、マヨネーズ
- お好きなだけ
- 青のり
- 少々
作り方
-
- 1
-
- マッシュルームをスライスする。フライパンを熱し、油を入れて、マッシュルームをしんなりするまで炒め、軽く塩、こしょうをふる。いったん取り出す。
-
- 2
- 1のフライパンに溶き卵を流し入れ、卵に大体火が通ったら、マッシュルームを入れる。オムレツを1/3くらいのところでたたむ。
-
- 3
- フライパンからオムレツをすべらせながら、巻き込むようにして、皿に移す。形をととのえ、ソースとマヨネーズ、青のりをかける。出来上がり♪
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