きのこたっぷり♪お好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 卵 1個
- きのこ(今回はマッシュルーム) 8個
- サラダ油 小さじ1~2
- 塩、こしょう(お好みで) 各少々
- お好みソース、マヨネーズ お好きなだけ
- 青のり 少々
作り方
-
1
マッシュルームをスライスする。フライパンを熱し、油を入れて、マッシュルームをしんなりするまで炒め、軽く塩、こしょうをふる。いったん取り出す。
- 2 1のフライパンに溶き卵を流し入れ、卵に大体火が通ったら、マッシュルームを入れる。オムレツを1/3くらいのところでたたむ。
- 3 フライパンからオムレツをすべらせながら、巻き込むようにして、皿に移す。形をととのえ、ソースとマヨネーズ、青のりをかける。出来上がり♪
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- カテゴリ
- オムレツ
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