ごぼうとセロリの生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは千切り、セロリとにんじんは薄切り、しめじは石づきをとってほぐす、生姜は千切り、塩豚は小さめに切る。

2. 2

   1、塩麹、水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで蒸し煮する。

3. 3

   水を足して温め、醤油と塩で調味する。