ごぼうとセロリの生姜スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうは千切り、セロリとにんじんは薄切り、しめじは石づきをとってほぐす、生姜は千切り、塩豚は小さめに切る。
-
2
1、塩麹、水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで蒸し煮する。 - 3 水を足して温め、醤油と塩で調味する。
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