大根とにんじんの醤油蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんはそれぞれ４等分に切る。
   
   鍋にいれ水を１cmほど加え、蓋をして火にかける。

2. 2

   沸騰したら弱火にし、火が通るまで7～8分蒸し煮する。

3. 3

   蓋をとって強火で水分を飛ばし、醤油を加えて絡める。