生姜風味の白菜の塩麹漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、生姜は千切りにする。
-
2
材料をすべてポリ袋にいれ、よく混ぜてしばらく置く。
少ししんなりしたら再度まぜ、空気を抜いて口をしめる。 - 3 冷蔵庫で１晩漬け、かるくもんでなじませてから水を絞って盛りつける。
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