白菜とひじきの黒酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に浸して10分程度置く。

2. 2

   白菜は細目に切って塩をふりかけて軽く揉み、しんなりするまで10分ほど置く。
   
   生姜は千切りにする。

3. 3

   白菜の水を絞り、ひじきも水を切って軽く絞る。

4. 4

   3に生姜、黒酢、酢、ゴマ油をいれてよく混ぜ、味を見て塩（分量外）で調味する。