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ポン酢が隠し味！ブロッコリーの☆マヨおかか和えレシピ・作り方

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約15分
300円前後

まめもにお

ポン酢が隠し味なので、ちょっと酸っぱくて、マヨネーズでまろやかになりました。かつお節で和えると、風味の良い味になります。ササッと作れるので、後一品欲しい時に♪

みんながつくった数 362件

材料（2人分）

ブロッコリー: 8〜10房

ポン酢: 大さじ1

●マヨネーズ: 大さじ1

●かつお節: 大さじ1

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作り方

1

ブロッコリーは、塩（分量外）を入れた熱湯でサッと茹でます。

ザルにあげて冷まします。

ボールに、ブロッコリーとポン酢を入れて先に下味をつけます。
2

ポン酢が全体に馴染んだら、●の調味料を入れて手で優しく混ぜます。

味が馴染んだなら、器に盛って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先にポン酢で下味をつけると、味が染み込みやすいですよ。

きっかけ

晩酌のつまみに、パパッと作れる美味しいおつまみです。

公開日：2013/03/05

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関連情報

カテゴリ: ブロッコリー

関連キーワード: 小鉢ブロッコリーおつまみ夏バテ対策

料理名: ブロッコリーのサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 212 件）

2024/11/18 16:10

簡単に美味しくできました。レシピをありがとうございます。

こんにちは。簡単に作れるのがいいですよね。とても美味しそうです。素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

2024/11/11 18:01

美味しくて簡単なのでリピートしてます♪ゆずポン酢にしてみましたが、違和感なく美味しかったです。

こんばんは。いつもリピートしていただき、嬉しいです。ゆずポン酢だとサッパリして、更に美味しそうです。素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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