コロコロじゃがいもと豚肉のコチュジャン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは１センチ角のさいの目切り、スリムネギは小口切り、しめじは小房に分ける。

2. 2

   鍋にじゃがいも豚肉、水で混ぜ合わせた調味料を入れ、フタをして強めの火で沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、全体をひと混ぜし、しめじを入れじゃがいもがやわらかくなるまで煮込み、最後はフタをはずし汁気をとばす。

4. 4

   仕上げにごま油をたらし黒ゴマをふり、スリムネギを散らす。