塩豚とキャベツとジャガイモの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 肉と塩をポリ袋に入れてよくもみ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で2～3日おく。
-
2
1をさっと洗って厚手の鍋にいれ、火にかける。
全体をこんがり焼く。
-
3
ジャガイモは皮をきれいに洗う。
にんにくは薄切り、キャベツはざく切りにする。
-
4
鍋に3をいれ、弱火にして蓋をし、肉に火がとおるまで40分程度蒸し煮する。
串がすっと刺されば火が通ってます。
-
5
火を止めて30分ほど蒸らし、肉汁を落ち着かせてから肉をスライスする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
