蓮根と糸こんにゃくの生姜醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはよく洗って水を切り、ざく切りにしてフライパンに入れ、中火で時々混ぜながら乾煎りする。

2. 2

   レンコンはスライス、生姜は千切りにする。

3. 3

   白滝が少し細くなる程度まで炒めたら、油と2を入れ、レンコンに透明感が出るまで炒める。

4. 4

   弱火にして醤油を回し入れ、よく混ぜる。