ほうれん草・グレープフルーツ・くるみのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは180度余熱なしで1分ローストするか、弱火で乾煎りする。

2. 2

   ほうれん草は3cm長さに切り、50～100ccの水とフライパンに入れ、蓋をして火にかける。
   
   2分程度蒸して混ぜ、火が通ったら水にとって冷やし、ざるに上げる。

3. 3

   グレープフルーツは果肉を取り出す。
   
   くるみは粗く砕く。

4. 4

   水を絞ったほうれん草、3、バルサミコ酢、塩、コショウ、油を入れてよく混ぜる。