醤油麹そぼろを使って☆2色どんぶり レシピ・作り方

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まめもにお
醤油麹そぼろの丼です。卵に塩麹を混ぜたので、ふわふわの炒り卵になりました。そぼろは、自分で作ったものでOKですよ♪忙しい時は、丼1杯で栄養がとれるのがいいです。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ご飯
丼2杯分
醤油麹そぼろ ID:1070015042
200g
ザバン(海苔でOK)
適量
●卵
3個
●塩麹
卵の大きさにより、小さじ1〜2
適量

作り方

  1. 1
    卵と塩麹をよく混ぜておきます。

    熱したフライパンに油を入れて、卵液を入れます。

    ヘラでゆっくり混ぜて、炒り卵を作ります。
  2. 2
    丼にご飯を盛って、そぼろと炒り卵を乗せます。

    ザバン(海苔)を真ん中にかけて、出来上がり〜♪
  3. 3
    このそぼろを使いました。
    その他、自分のそぼろを使って下さいね。

    作っておけば便利☆醤油麹そぼろ

    レシピID:
    1070015042
    参照にして下さいね。

おいしくなるコツ

卵は箸で混ぜないで、ヘラで混ぜて作ると、ふんわりした炒り卵になりますよ。

きっかけ

醤油麹そぼろのアレンジ料理です。

公開日:2013/01/09

関連情報

カテゴリ
鶏丼
関連キーワード
そぼろ 3色丼
料理名
そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 6 件)

2014/06/13 15:37
とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)
ぎにゅ~
なんと!可愛らしい器だ事(*´∀`*)お子さん用かな? 2色でも美味しいですよね☆ 丼でモリモリ食べて、早く具合が良くなって欲しいな♪ 素敵なレポありがとう♥
2013/05/15 18:09
また丼~?って言ってた次女の食いつきがハンパなかったです^m^ものすごい勢いで完食! 卵とのコラボで更にめちゃウマ! ご馳走様でした☆
Cherry2005
次女お嬢様の嬉しいお言葉に、朝からめっちゃテンションアップ〜↑ 完食が美味しい証ね (^_^)照れますな〜♪ 卵とそぼろって最強コンビよね☆ Wレポありがとう♥

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