焼き豆腐と白菜のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、生姜は千切り、豆腐は大きめに切る。

2. 2

   フライパンに豚肉、生姜、●をいれて火にかける。
   
   時々混ぜて豚肉に火が通ったら取り出す。

3. 3

   白菜を入れ、豚肉、鰹節をのせ、蓋をして中火にかける。
   
   白菜に火がとおるまで10分程度煮る。

4. 4

   豆腐を入れて5分程度煮て味見し、薄かったら水分を煮詰めるか調味料を足す。
   
   火を止め、粗熱が取れるまでおく。