現在地

さつま芋で簡単☆栗きんとん レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
44

6

簡単だった

4

節約できたよ

14

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • さつまいも

    300g

  • 6〜7カップ

  • ●砂糖

    90〜100g

  • ●みりん

    1/2カップ

  • ●栗の甘露煮のシロップ

    1/4〜1/2カップ

  • ☆栗の甘露煮

    10個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋で簡単☆栗きんとん
  • 500円前後

さつま芋と栗の甘露煮で作る、簡単な栗きんとんです。砂糖とみりんが多めの、少し甘めの味付けです。黄色が綺麗な栗きんとんなので、おせちが華やかになりました。

作り方

  • 1

    さつま芋は2cm長さに切り、水にさらします。

    皮を厚めに剥きます。

    鍋に、水とさつま芋を入れて、強火で煮ます。

  • 2

    竹串がす〜っと通ったら、さつま芋がかぶる程度に水分を残して、後は捨てます。

    マッシャーで、よく潰します。

    もしあるなら、網目の粗いザルでこすと、なお良いです。

  • 3

    潰したさつま芋を鍋に入れて、●の調味料を入れて火にかけます。

    ヘラでかき混ぜながら、煮詰めます。

    粘りが出たら、弱火にしてヘラで練ります。

    ※焦げないように、必ず弱火で。

  • 4

    ☆栗の甘露煮はサッと茹でて、3に加えて混ぜあわせて火を止めます。

    冷めたら出来上がりです♪

きっかけ

お正月に、簡単に栗きんとんが作りたかったので。

おいしくなるコツ

さつま芋は、網目の粗いザルでこすと、なお良いです。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > 簡単おせち料理

レシピID: 1070015168

公開日:2013.01.07

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 24件

おいしかった 6

最近スタンプしたユーザー

  • つかむてん
  • kousou
  • Umemaru97
  • yoshi20000
簡単だった 4

最近スタンプしたユーザー

  • randebu-!
  • masappu
  • みわ477
  • ラッちゃん0315
節約できたよ 14

最近スタンプしたユーザー

  • すぬーP
  • ネコべー
  • ヨウ子
  • クソギツネ

つくったよレポート 20件(20人)

  • 2020.01.24

    安納芋で美味しくできました♡レシピありがとうございます。:°ஐ♡*あ

    おはようございます。
    安納芋だと甘さが引き立つので、更に美味しそうですね。
    色鮮やかで、グットです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.01.05

    おせち料理に入れました。

    おはようございます。
    立派なおせち料理ですね。
    とても美味しそうです。
    本年も、よろしくお願い致します。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.01.01

    あけましておめでとうございます。美味しく作ることが出来ました。\(^o^)/

    こんばんは。そして、明けましておめでとうございます。
    美味しく作って貰えて、嬉しいです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。
    今年もよろしくお願い致します。

    お返事を見る

  • 2019.12.31

    子供のお気に入りです!
    美味しかったです。
    年末のごちそうてました!

    明けましておめでとうございます。
    お子さんのお気に入りとの事で、嬉しいです。
    とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
栗きんとん
料理用途
おもてなし お祝い
関連キーワード
栗きんとんお正月おせち

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲さつま芋で簡単☆栗きんとんのページ上部へ