具だくさん豆乳味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切り、もやしはひげ根が気になったら取る。
   
   小松菜は3cmながさ、しめじは石づきをとってほぐす。

2. 2

   麺を茹でるお湯を沸かす。
   
   別鍋ににんじん、しめじ、水をいれ、蓋をして火にかける。

3. 3

   にんじんに火が通ったら、もやし、をいれ、沸いたら豚肉をほぐしていれる。

4. 4

   小松をいれて火を通し、豆乳、付属のスープを入れ、温めて火を止めておく。

5. 5

   麺をゆでてざるにあげ、器に入れる。
   
   スープを注いで麺をほぐし、具をのせる。

6. 6

   ゆで卵、ネギをトッピングして出来上がり。