焼き舞茸のゴマ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 舞茸 1パック
- 醤油 少々
- 白ごま 小さじ山盛り1
作り方
- 1 舞茸は風通しの良い場所で半日～１日干す。
-
2
大きめにほぐしてフライパンに並べ、ヘラで押しつけながら中火で焼く。
焼き色がついたら裏がえし、裏面も押しつけながら焼く。 - 3 醤油少々をたらす。
- 4 ゴマを半ずりにして醤油少々を混ぜ、3にいれて和える。
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