鯵のそぼろご飯弁当 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で1晩おいて戻す。
-
2
鯵は焼いて骨をとってほぐす。
フードプロセッサーで細かくしておく。 - 3 玉ねぎ、椎茸、生姜はみじん切りにする。
- 4 3と●をフライパンにいれ、水分がなくなるまで煮て火を通す。
-
5
鯵と酒をいれ、水分がなくなるまでしっかり炒る。
ごまをいれて混ぜる。 -
6
器にご飯をよそい、ちぎった海苔をのせる。
そぼろをのせ、紅しょうがを添える。
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