蒸しキャベツときのことアルファルファのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにしてさっと水にさらして水を絞る。
にんにくはみじん切り、トマトは小さめ角切りにする。 - 2 1とその他の○を混ぜておく。
- 3 キャベツはざく切りにして水50ccとフライパンにいれ、蓋をして１～2分蒸して取り出す。
- 4 エリンギはスライスしてフライパンにいれ、●をかけて蓋をし、中火で1～2分、火が通るまで加熱し、蓋をとって水分を煮詰める。
- 5 軽く焼き色がつくまで加熱する。
- 6 アルファルファは洗って種の皮を取り除く。
- 7 お皿にキャベツ、エリンギ、アルファルファを盛り、ドレッシングを好みでかける。
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