レンコンの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて半分に切り、5分ほど茹でるか蒸して火を通す。

2. 2

   ポリ袋に味噌と水を入れてよくまぜ、レンコンを入れて混ぜる。

3. 3

   空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩置く。

4. 4

   味噌をさっと洗って食べやすく切る。