キャベツネギ椎茸のあっさりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細め、長ネギはななめ薄切り、椎茸は石づきをとって軸と傘それぞれスライスする。

2. 2

   鍋に１とスープ1カップをいれ、塩ひとつまみ振って蓋をして火にかける。
   
   沸いたら弱火にして3～4分野菜がしんなりするまで煮る。

3. 3

   残りのスープを加え、味をみて塩とコショウで調味する。