白菜の煮浸し（芯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯の部分だけを使用。
   柔らかい葉の部分はよけます。
   長さを3～4cmに切ってから7～8mmに切ります。
   青とうがらしは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とだし醤油をいれ、切った白菜を入れて一煮立ちさせる。

3. 3

   （2）に青唐辛子を入れて1～2分加熱してできあがり！！！
   
   食べる直前にかつお節をかけても美味しいです！