黒豆ごぼうひじき レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ひじきは多めの水と鍋にいれ１～2分ゆでてざるに上げる。
- 2 ごぼうはささがきにしてさっと水にさらして水をきる。
-
3
鍋に、油、ごぼうをいれ中火で水分を飛ばすように2～3分炒める。
ひじきをいれ、水分を飛ばすように炒める。 -
4
黒豆、黒砂糖、水1カップをいれ蓋をして火にかける。
沸いたら弱火にしてごぼうに火が通るまで煮る。 - 5 蓋をとって醤油をいれ、水分を煮詰める。
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