タルタルソース レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
卵は100ccの水と鍋に入れ、蓋をして火にかける。
1分強火、中火にして5分ゆで、ひをとめて5分置く。 - 2 水にとってカラにヒビを入れ、しばらく漬けておく。
-
3
玉ねぎはみじん切りにしてさっと水にさらして水を絞る。
ピクルスはみじん切りにする。 -
4
ゆで卵の殻をむいて潰し、3、パセリ、マヨネーズ、マスタードを混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
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- マヨネーズ系ドレッシング
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