揚げだし豆腐 レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
冷奴も良いけどたまには熱々もおいしいですよ！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

絹ごし豆腐
１丁
片栗粉
適量
揚げ油
適量
・だし汁
１カップ
・薄口醤油
大さじ２
・みりん
大さじ１
・醤油
小さじ１
：片栗粉
小さじ２
：水
大さじ２
ねぎの小口切り
少々

作り方

  1. 1
    豆腐はキッチンペーパに包み重しをして水切りする。
  2. 2
    鍋に・を入れ煮立て：でとろみをつける。
  3. 3
    １を２等分市片栗粉をつけ１７０℃の油で揚げる。
  4. 4
    ３を皿に盛り２をかけ、ねぎをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

久しぶりに冷たくない豆腐が食べたくなって作りました。

公開日：2012/09/14
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関連情報

カテゴリ
揚げ出し豆腐

このレシピを作ったユーザ

気まぐれみけにゃん

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/20 17:40
揚げ出し豆腐めんどくさいけどすきです(*´∀｀*)
かよたく♪
確かに面倒ですよね～！でも美味しいですよね！私も同じです！

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