温玉サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を1L沸かして氷10個、冷蔵庫から出したての卵を入れて氷が溶けるまで３混ぜる。
   
   蓋をして13分置き、水にとって冷やす。

2. 2

   レタスは細切り、きゅうりは千切りにして混ぜる。
   
   トマトはくし型に切る。

3. 3

   お湯を沸かしてオクラをさっと茹で、残ったお湯でうどんを茹でる。

4. 4

   オクラは縦半分に切る。
   
   うどんは茹で時間が来たらざるにあげ、水でよく洗い、氷水で冷やす。

5. 5

   盛りつけてめんつゆをかける。